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spécialités culinaires \spe.sja.li.te ky.li.nɛʁ\ féminin
- Pluriel de : spécialité culinaire.
La présentation permettra de découvrir les grandes spécialités culinaires et gastronomiques de chaque région, les apprenants ne se limiteront pas seulement aux plats de poisson mais à l’ensemble des spécialités culinaires de la région.
— (Jérôme Cholvy, En cuisine! - Niveau A1/A2, Guide pédagogique, Ebook, Nathan, 2015)