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Nom vernaculaire de deux genres différents de cyanobactéries filamenteuses (Arthrospira, exploité commercialement et alimentaire ; Spirulina, inexploité et sans intérêt alimentaire relevé).
La spiruline est une micro-algue riche en protéine, fer, acides aminés, chlorophylle…— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 15 mars 2024, page 13)
(Par métonymie) Aliment, ingrédient alimentaire ou complément alimentaire tiré des cyanobactéries du genre Arthrospira.
La spiruline, micro-algue d’eau douce, pousse de façon naturelle dans les eaux chaudes de lacs en Inde, au Tchad, au Mexique et est de plus en plus produite en Bretagne.— (Biscuiterie. Leur start-up développe des produits à la spiruline sur Ouest-France.fr. Mis en ligne le 7 mars 2018)
L’herbe de blé et la spiruline sont des ingrédients qui ont du caractère.— (France Mutuelle Magazine, no 176, avril-mai-juin 2023, page 53)
