stracciatella

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
stracciatella
\Prononciation ?\
stracciatelle
\Prononciation ?\
Stracciatella (1).
Stracciatella (2) sur une boule de glace au chocolat.
Bol de stracciatella (3).

stracciatella \Prononciation ?\ féminin

  1. Fromage à base de lait de bufflone, spécialité des Pouilles.
  2. Parfum de glace ou de yaourt accompagné de petits copeaux de chocolat.
  3. Soupe à base d’œufs.

Voir aussi