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De succinyl-, (un groupement ayant la structure du succinate, sel de l'acide succinique) et choline, une amine quaternaire essentielle faisant partie des vitamines du groupe B et entrant dans la composition de la lécithine et de la bicouchelipidique présente dans les membranes de toute cellule vivante. En fait, la structure de la succinylcholine peut se décrire comme un dérivé de l'acide succinique auquel un groupe "choline" a été greffé à chaque extrémité de la molécule, ou, schématiquement, choline-succinyl-choline. Le nom porte donc à confusion puisque la structure contient deux groupements de choline, et ce composé est plus adéquatement décrit par "succinyl-bis-choline", qui est un synonyme utilisé dans la littérature.
La succinylcholine est le seul agent curarisant connu entraînant à la fois une dépolarisation de la plaque motrice et une relaxation musculaire. À cause de ses propriétés éminemment favorables, elle fait partie de la liste des médicaments considérés comme essentiels sur une base humanitaire par l'Organisation mondiale de la santé. Elle est également sur la liste de base des drogues à garder à portée de la main et en stock toujours suffisant dans les salles d'urgence.