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Les mûres, confites à point, s’alliaient merveilleusement avec la chair tendre et délicatement parfumée du garenne, mais aussi avec la douceur des pommes et la sucrosité acide des figues.— (Michel Gardère, L’insoumise de l’Esterel, 2013)
L’ensemble est délicat, évolue sur les fruits jaunes au fil de la gorgée ; l’acidité fait place à un filet de sucrosité, ultra-fin et fugace, car l’amertume reprend le dessus.— (Élisabeth Pierre, Le Guide Hachette des Bières 2022, 2022, page 209)
Et on fait gaffe à la sucrosité de certains fruits, tels la mangue et la banane ainsi que les fruits secs qui ont vite fait de vous transformer en Bibendum.— (France Mutuelle Magazine, no 176, avril-mai-juin 2023, page 54)