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Ces brebis à la tête et aux pattes noires, à la belle laine blanche, ce sont les suffolks, d’origine anglaise. Leur valeur laitière, leur qualité de reproduction, c’est ce qui a décidé l’éleveur aveyronnais qui avait dans la tête de « faire » de la génétique.— (Gladys Kichkoff, « Le Salon, c’est un peu moins la fête qu'autrefois », La Dépêche, 25/02/2004)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Suffolk) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
