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Étymologie
- Dérivé de gelare, avec le préfixe sur- en calque du français surgeler[1].
Verbe
surgelare \sur.d͡ʒe.ˈlare\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Surgeler, congeler très vite et à très basse température pour garder autant que possible les qualités d’un produit.
Dérivés
Références
Sources
Bibliographie
- « surgelare », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « surgelare », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « surgelare », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « surgelare », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « surgelare », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage