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Étymologie
- Composé de surprise et de chef
- Note : la surprise étant unique, on trouve la locution le plus souvent au singulier comme une forme toute faite.
Locution nominale
surprise du chef \syʁ.pʁiz dy ʃɛf\ féminin
- (Cuisine) Sur un menu, plat dont on ne connaît pas la teneur.
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Voir aussi