table d’hôte

De table et hôte (table où sont accueillis les hôtes).

table d’hôte \ta.blə d‿ot\ féminin

1. (Hôtellerie) Repas servi à heure fixe, dans un hôtel ou ailleurs, à un prix réglé d’avance.
   • J'y ai dîné, et même assez mesquinement, car nous étions quatre inattendus, et la côtelette de veau jouait un principal rôle dans ce festin, comme sur nos tables d'hôte depuis quelques jours. — (Saintine, Les métamorphoses de la femme, Paris : Charlieu, 1857, page 202)
   • Depuis que nous étions riches, je mangeais à table d’hôte, dans la salle du fond. Il y avait là une vingtaine de jeunes gens, des écrivains, des peintres, des architectes, ou pour mieux dire de la graine de tout cela. — (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 180)
   • — Madame arrive bien, dit la maîtresse d’hôtel qui la reçut ; on va servir la table d’hôte.
     Dîner à table d’hôte ! c’était trop. Elle demanda qu’on la servît dans sa chambre. — (Hector Malot, La Belle Madame Donis, 1873)
   • On fait, en Suisse, ordinairement trois repas : le matin, on déjeune au miel et au café ; vers midi, on lunche, et le soir , on dîne ou soupe à la table d’hôte ou isolément. — (La Suisse circulaire, Guide Conty, 8^e éd., 1894, page 25)
   • Dans la salle à manger, marron et or, pleine de lumières, je me suis assis à la table d’hôte. C’est un scintillement général, un brouhaha, le grand empressement vide du début des repas. — (Henri Barbusse, L’Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908)

• Somain (France) : écouter « table d’hôte  »

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (hôte)
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (table)