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Étymologie
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Nom commun
tarwi \taʁ.wi\ masculin
- (Botanique) lupin changeant, Lupinus mutabilis
Le tarwi ou chocho (lupin) est une graine légumineuse produite dans les zones andines d’altitude depuis environ deux mille ans.
— (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Santé, savoirs et saveurs : recueil de recettes, 2018, page 40)
Traductions
→ voir lupin changeant