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(Boisson)Boisson alcoolisée traditionnelle tibétaine, sorte de bière, brassée à partir le plus souvent d’orge mais aussi parfois de millet, d’éleusine, d’avoine, de blé noir ou de riz.
En vérité, ce n’était pas la mort qui m’angoissait, c’était la peur de perdre ce que j’avais amassé en une vie, mes turquoises, ma vaisselle, mes soieries, mon satin, mon or, mes grains, mes domaines, mon petit verre de tchang.— (Éric-Emmanuel Schmitt, Milarepa, 1997, page 52)
