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Étymologie
- (1956) Composé de thermo- et résistant.
Adjectif
thermorésistant \tɛʁ.mɔ.ʁe.zis.tɑ̃\
- Qui résiste à une température élevée.
Ces bactéries thermorésistantes ne sont pas détruites par la pasteurisation mais n'ont pas de rôle pathogène.
Apparentés étymologiques
Traductions
Références