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Étymologie
- (Siècle à préciser) De stable avec le préfixe thermo-.
Adjectif
thermostable masculin et féminin identiques
- (Chimie physique) Qui est stable à haute température, qui ne perd pas ses propriétés en passant d'une température moyenne à une température élevée.
Polymères hétérocycliques thermostables.
Les protéines enzymatiques sont thermolabiles, contrairement aux coenzymes qui sont thermostables.
Antonymes
Dérivés
Traductions