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Les germes en cause, essentiellement le colibacille (ou Escherichia coli pour les puristes), certaines salmonelles et autres shigelles sont pathogènes par la production d’une entérotoxine (on parle de toxi-infection alimentaire), à l’origine d’une sécrétion anormale d’eau vers la lumière intestinale.— (Patrick Gepner, La Médecine pour les Nuls, Éditions First-Gründ, Paris, 2011, page 382)
Analyse des crachats : pneumocoques, mais surtout streptos, de plus en plus abondants, malgré leurs sérums spécifiques. Toxi-infection caractérisée.— (Roger Martin du Gard, les Thibault V, folio Gallimard, ed. 1991, p 415)