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Dans la famille de la vaisselle sophistiquée, je demande : la trembleuse à chocolat. Une tasse maintenue sur sa soucoupe, comme celle qu’on voit ici, en porcelaine de Saxe, fabriquée en 1750 à la Manufacture royale de Meissen et que l’on peut examiner dans l’unique musé consacré à l’alimentation : l’Alimentarium de Vevey en Suisse.— (Paul Quétel, La trembleuse à chocolat, dans l’ouvrage Folle histoire, no 4 : Les gourmands mémorables, sous la direction de Bruno Fuligni, Éditions Prisma, 2015)
Les recoins ménagés des élégantes étagères et des bonheurs du jour semblent préparés pour recevoir les petits vases à fond turquoise, les trembleuses chargées d’amours, les tasses relevées de paillons aux perles d’émail.— (Albert Jacquemart, Histoire du mobilier : recherches et notes sur les objets d’art qui peuvent composer l’ameublement de l’homme du monde et du curieux, Hachette, 1876, p. 592)
