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Sur le podium des célébrités du genre, les fameuses tripes à la mode de Caen. Chacun connaît, au moins de nom, cette spécialité normande, mais savez-vous qu'elle est réalisée à partir de bonnet, de caillette et de panse, de pied de bœuf, de cidre et de calvados ?— (Petit Futé : Produits du terroir 2016/2017)
Traductions
Prononciation
France (Île-de-France) : écouter « tripes à la mode de Caen »
