turbotin

(Date à préciser) Dérivé de turbot, avec le suffixe -in.

turbotin \tyʁ.bɔ.tɛ̃\ masculin

1. (Ichtyologie) Turbot encore de petite taille.
   • la tendance est inverse pour le turbot. Les éleveurs semblent avoir trouvé un marché pour des turbotins de 500 g à 1 kg. — (F. Guyennet, Ch. de la Pomélie, La pisciculture marine française, une activité récente et pionnière en Europe, Agreste, cahier n^o 2, page 45, juin 2000)
   • Olga opta pour un gaspacho à l’aragula et un homard mi-cuit avec sa purée d’ignames, Jed pour une poêlée de Saint-Jacques simplement saisies et un soufflé de turbotin au carvi avec sa neige de passe-crassane. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 83)

• La prononciation \tyʁ.bɔ.tɛ̃\ rime avec les mots qui finissent en \tɛ̃\.

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (turbotin), mais l’article a pu être modifié depuis.
• « turbotin », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage