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Étymologie
- De viande.
Nom commun
viandier \vjɑ̃.dje\ masculin
- (Vieilli) Livre de cuisine, de recettes
Le viandier est un livre de recettes français de la fin du Moyen âge, .
— (Jérôme Pichon, Georges Vicaire, Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, Éd. Techener, 1892)
Traductions
Anagrammes
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