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Mettre au point les cultures de champignons comestibles, la volvaire, si abondamment utilisée en Extrême-Orient, la psalliote tropicale qui pourraient servir l’une et l’autre à l’alimentation locale des Africains et des Européens.— (Laboratoire de cryptogamie (Muséum national d'histoire naturelle), station expérimental de La Maboké, Cahiers de La Maboké : Volumes 1 à 5, 1963)
Comme les amanites, les volvaires possèdent une volve, mais, à l’inverse de ces dangereux champignons, elles sont dépourvues d’anneau et leurs lames sont généralement roses.— (Gérard Houdou, Le grand Livre des champignons, 2004)
