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Chébran, le tiramisu végan de Nabil Barina, champion du monde du tiramisu sacré à Lyon, avec son Verde à la crème végétale, compotée de pommes cuites en deux façons, pétales de main de Bouddha, zeste de citron vert et café vert !— (France Mutuelle Magazine, n° 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)
Personne excluant l'exploitation animale, autant que faire se peut, dans tous les domaines de la vie.
Si ses motivations avaient été morales, je l’aurais qualifié de « végan », et non de « végétalien », puisque la langue française fait une distinction entre ces deux notions, tandis qu’en anglais elles sont confondues sous le terme vegan.— (Aymeric Caron, No steak, 2013)
