yakiniku

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Étymologie

Du japonais 焼き肉, yakiniku.

Nom commun

yakiniku \Prononciation ?\ masculin

Yakiniku.
  1. (Cuisine) Méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes au charbon de bois, au gaz ou sur une plaque chauffante.
    • Il aurait pu gagner bien plus en travaillant pour des Coréens dans le pachinko, ou dans des restaurants de yakiniku, mais ce n’était pas ce qu’il voulait. — (Min Jin Lee, Pachinko, Harper Collins, 2017)

Voir aussi

  • yakiniku sur l’encyclopédie Wikipédia

Références