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époustouflante \e.pus.tu.flɑ̃t\
- Féminin singulier de époustouflant.
Mitonné maison, celui de Cédric Grolet, le crack de la pâtisserie, est ensuite réduit avec une infusion d’hibiscus parfumée aux baies de Sancho pour composer le cœur coulant de son époustouflante grenade en trompe-l’œil.
— (France Mutuelle Magazine, no 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 53)