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Étymologie
- De قلا, qalā (« frire, rôtir »).
Nom commun
قلي, qalī \Prononciation ?\
- (Cuisine) Friture, action de frire, de rôtir.
- (Chimie) Soude caustique, oxyde.
Dérivés dans d’autres langues
Voir aussi
- قلي sur l’encyclopédie Wikipédia (en arabe)