A biotin számos élelmiszerben megtalálható, és általában a normális étrenddel könnyen biztosítható a megfelelő mennyiség. A legjobb források közé tartoznak: - Tojássárgája: Gazdag biotinforrás, bár a nyers tojásfehérje gátolhatja a biotin felszívódását, mivel egy avidin nevű fehérje megköti azt. - Húsok és belsőségek: Különösen a máj gazdag biotinban. - Halak: Lazac, szardínia és más zsíros halak is tartalmaznak biotint. - Diófélék és magvak: Mandula, dió, mogyoró és napraforgómag jó biotinforrások. - Teljes kiőrlésű gabonák: A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zabpehely, tartalmaznak biotint. - Zöldségek: Spenót, brokkoli és édesburgonya szintén jelentős mennyiségben tartalmaz biotint.
A biotinhiány ritka, mivel a szervezetben a bélbaktériumok is képesek előállítani, de bizonyos esetekben előfordulhat. A leggyakoribb hiánytünetek a következők lehetnek: - Hajhullás, elvékonyodó haj. - Törékeny körmök. - Bőrproblémák, például kiütések, dermatitis. - Fáradtság, depresszió, álmatlanság és idegrendszeri tünetek. - Izomfájdalom, görcsök.
A biotinhiány gyakrabban fordulhat elő terhes nőkben, alultápláltságban szenvedő egyéneknél vagy azoknál, akik hosszú időn keresztül nyers tojást fogyasztanak, mivel az avidin megköti a biotint és gátolja annak felszívódását.
A biotint gyakran megtaláljuk haj, bőr és köröm egészségét támogató étrend-kiegészítőkben. Ezeket gyakran alkalmazzák hajhullás vagy bőrproblémák kezelésére, bár a kutatások vegyes eredményeket mutatnak a biotin pótlásának hatékonyságáról, kivéve ha valódi biotinhiány áll fenn. A normális napi szükséglet általában 30-100 mikrogramm, és az étrendkiegészítők biztonságosnak tekinthetők.
A biotin túladagolása nem gyakori, mivel vízben oldódik, és a felesleget a szervezet kiválasztja. Nagyon nagy dózisú biotinbevitel esetén azonban bizonyos laboratóriumi vizsgálatok, például a pajzsmirigytesztek, téves eredményeket mutathatnak.
Összefoglalva, a biotin létfontosságú a normális anyagcseréhez és a haj, bőr és köröm egészségéhez. A változatos étrend általában elegendő mennyiségű biotint biztosít, de bizonyos esetekben szükség lehet kiegészítők szedésére a hiány megelőzésére vagy kezelésére.