A folsavat különböző élelmiszerekben találhatjuk meg, bár bizonyos esetekben szükség lehet kiegészítő formájában történő pótlására, különösen a terhesség előtt és alatt. A legjobb források közé tartoznak: - Sötétzöld leveles zöldségek: Spenót, kelkáposzta, brokkoli, és salátafélék gazdagok folsavban. - Citrusfélék: Narancs, citrom, és más citrusfélék is jó folsavforrások. - Hüvelyesek: Lencse, bab, borsó és csicseriborsó jelentős mennyiségű folsavat tartalmaznak. - Diófélék és magvak: Mandula, földimogyoró, napraforgómag szintén tartalmaz folsavat. - Tojás: A tojássárgája is tartalmaz B9-vitamint. - Máj: Az állati máj az egyik leggazdagabb folsavforrás, de mértékkel fogyasztandó, mivel nagy mennyiségű A-vitamint is tartalmaz.
A folsavhiány különböző egészségügyi problémákhoz vezethet. A leggyakoribb tünetei: - Megaloblasztos anémia: A vörösvérsejtek nem képesek megfelelően osztódni és érni, ami vérszegénységhez vezet. Ez fáradtsággal, gyengeséggel, légszomjjal járhat. - Fejlődési rendellenességek: Terhesség alatt a folsavhiány növeli a magzat velőcsőzáródási rendellenességeinek kockázatát. - Fáradtság és koncentrációs zavarok: A folsavhiány csökkentheti az energiát és kognitív funkciókat. - Magas homociszteinszint: A folsavhiány növelheti a homocisztein szintjét, amely károsíthatja az ereket, és növeli a szívbetegségek kockázatát.
Különösen a terhesség előtt és alatt javasolt folsav-kiegészítőt szedni, mivel a megfelelő mennyiségű folsav bevitel csökkenti a velőcsőzáródási rendellenességek kialakulásának kockázatát. Általában napi 400 mikrogramm folsav ajánlott a terhesség előtti időszakban, és az első trimeszterben.
A folsav túladagolása ritka, mivel vízben oldódó vitamin, de a túlzott kiegészítés elfedheti a B12-vitamin hiányát, ami idegrendszeri károsodáshoz vezethet, ha nem kezelik időben.
Összességében a folsav létfontosságú szerepet játszik a DNS szintézisében, a sejtosztódásban és a vörösvérsejtek termelésében. Különösen fontos a terhesség alatt, de mindenkinek szüksége van rá a normális testi működés fenntartásához.