mattatoio

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raffigurazione stilizzata dell'uccisione di un animale in un vecchio mattatoio

mattatoio (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: mattatoi)

  1. (gastronomia) (tecnologia) luogo destinato all'uccisione e macellazione degli animali da allevamento, e spesso anche alla prima lavorazione delle loro carni
mat | ta | tó | io

da mattare

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«Ricordo ancora una sconvolgente inchiesta sul vero e proprio terrore che si impadronisce degli animali portati al macello, quando arrivano in prossimità del mattatoio. Smettiamola di dire che gli animali "non capiscono". Umberto Veronesi»

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