ottiene dalla saponificazione della stearina o dall’idrogenazione dell’acido oleico, e si usa nella preparazione di candele, di stearati metallici e di numerosi...
acido margarico, acido melissico, acido miristico, acido montanico, acido oleico, acido palmitico, acido palmitoleico, acido pelargonico, acido ricinoleico...