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caratteri in cinese tradizionale; trascrizione fonetica della pronuncia (inglese) del termine pizza, ottenuta attraverso i caratteri 比 (bǐ) e 薩 (sà)-utilizzati solo per la loro pronuncia a prescindere dal loro significato letterale- con l'aggiunta a mo' di suffisso di 餅 (bǐng - torta, focaccia)
colloquialmente può essere abbreviato in 比薩 (bǐsà), che tuttavia identifica, propriamente, la città di Pisa. Si noti inoltre che presso i parlanti cinese non è comunque inusuale identificare il piatto semplicemente come "pizza", anche ad es. nelle insegne di ristoranti e locali
