Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord kebab. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord kebab, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je kebab in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord kebab is hier. De definitie van het woord kebab zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vankebab, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
gebraden gekruid schapen-, rund-, lams-, kalfs- of kippenvlees (en dus zeker geen varkensvlees!)
Allerlei dingen schieten je te binnen. Dat de Perzische keuken een geweldige reputatie heeft, bijvoorbeeld. Het woord ‘juwelenrijst’, gele rijst met een korstje en bestrooid met granaatappelpitten, dat is toch zeker wat daar op die borden ligt? De vrouw naast me in het bomvolle restaurant aan de rand van de bazaar in Teheran ziet me kijken. „Wilt u wat proberen?” vraagt ze en geeft de schaal door. „Graag”, glunder ik, om even later van het pittige, zeer verzorgde meisje dat mij en mijn reisgenote deze dag wegwijs maakt, te begrijpen dat dat ‘eigenlijk’ niet heel beleefd was - ik had eerst minstens twee keer moeten weigeren. Maar enfin, ik proef, ook de groene rijst met kruiden, de yoghurtdrank, de kebab, de pittige salades en ik kijk om me heen, naar al die sluiers, sommige zwart en lang, andere gekleurd en op ,miraculeuze wijze aan het achterhoofd bevestigd, naar die gazellenogen (ja echt), die gemanicuurde handen, die dure zonnebrillen. Duidelijk verliefde paartjes eten borden vol rijst, lachende vrouwen en druk pratende mannen werken enorme schaapsschenkels weg - het volle leven. Toevallig gesluierd, maar nu ja. Perzië!
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
