ondermelk
Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord ondermelk. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord ondermelk, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je ondermelk in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord ondermelk is hier. De definitie van het woord ondermelk zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanondermelk, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
- on·der·melk
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | ondermelk | |
| verkleinwoord |
- (drinken) melk waarvan de room is afgehaald, magere melk, afgeroomde melk, koemelk waarvan het merendeel van het melkvet verwijderd is, tot maximaal 0,3% vet
- ▸ Die term bekt niet zo lekker, aangezuurde ondermelk, dus staat op een pak gewoon karnemelk.[2]
- ▸ De boerin kwam 's ochtends een emmer rauwe, romige melk aan huis brengen. Daarvan maakte de keukenmeid alle zuivelproducten waar we nu tevergeefs om vragen bij de supermarkt. Je liet de melk een dagje staan, en dikke verse roomvlokken kwamen vanzelf boven drijven. Precies het soort room dat Giuseppe nodig heeft voor zijn pastasaus. Dunnere room, te gebruiken als slagroom, dreef ook boven in de emmer. Dieper in de emmer zat ondermelk, met weinig vet.[3]
1. ontroomde melk, magere melk
- Het woord ondermelk staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "ondermelk" herkend door:
| 33 % | van de Nederlanders; |
| 36 % | van de Vlamingen.[4] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑
Weblink bron Ellen den Hollander“Karnemelk is vaak geen echte karnemelk” (25-10-2018), Tubantia - ↑ Weblink bron PATRICK FAAS“Mama Melkunie” (10 oktober 1998), de Volkskrant
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
