Hej, du har kommit hit för att leta efter betydelsen av ordet
surhet. I DICTIOUS hittar du inte bara alla ordboksbetydelser av ordet
surhet, utan du får också veta mer om dess etymologi, dess egenskaper och hur man säger
surhet i singular och plural. Allt du behöver veta om ordet
surhet finns här. Definitionen av ordet
surhet hjälper dig att vara mer exakt och korrekt när du talar eller skriver dina texter. Genom att känna till definitionen av
surhet och andra ord berikar du ditt ordförråd och får tillgång till fler och bättre språkliga resurser.
Svenska
Substantiv
surhet u
- (kemi, matlagning) hur surt något är, egenskapen att vara sur (kemiskt, i smak, i humör)
- Titrering av mjölkens surhetsgrad brukas vid ystning samt t. ex. för att bestämma, om surheten är så hög, att mjölken ej tål pastörisering.
- Chaptal uppfann en metod att förbättra sura viner genom användande av marmor och socker, vilket dels minskar surheten och dels ökar alkoholhalten.
- Man måste tacka honom för hans realistiska konst, som gav surheten, elakheten och hatet med sådan kraft, att man kände sig riktigt uppkryad.
- Synonymer: aciditet, suraktighet, surlek, syra, syrlighet
- Sammansättningar: surhetsgrad, surhetsgräns, surhetsmätare, surhetstal
- Se även tesaurus: Strävhet i smak, Osmaklighet
Översättningar
hur surt något är, egenskapen att vara sur (kemiskt, i smak, i humör)