à la Dubarry
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à la Dubarry (Deutsch)
Worttrennung:
- à la Du·bar·ry
Aussprache:
Bedeutungen:
- Gastronomie: mit Blumenkohl (garniert, serviert)
Beispiele:
- „Gerichte, bei denen Blumenkohl eine Rolle spielt, heißen in Frankreich à la Dubarry.“[1]
- „Wollte man die Mahlzeit zum Beispiel mit Fisch à la Chambord beginnen, zeigte man einfach auf die Zwei; Schnepfe à l'Impériale war die Vier, Gebratener Kapaun mit Trüffeln die Elf und Pudding à la Dubarry die Dreizehn.“[2]
Übersetzungen
Gastronomie: mit Blumenkohl (garniert, serviert)
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache – Korpusbelege Gegenwartskorpora mit freiem Zugang „à la Dubarry“
- Duden online „à la Dubarry“
Quellen:
- ↑ Manuel Gasser: Die Küche meiner Tante Mélanie. Edition diá, 2014, ISBN 978-3-86034-561-0, Seite 27 (Zitiert nach Google Books)
- ↑ Matthew Goodman: Die schnellsten Frauen der Welt. btb Verlag, 2017, ISBN 978-3-641-21746-4, Seite 209 (Zitiert nach Google Books)