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„Bei Häuptelsalat erhöhte sich die Erntemenge heuer um 15 Prozent auf 16.500 Tonnen, bei Bummerlsalat um 20 Prozent auf 28.400 Tonnen, bei Endivien- und Friseesalat um 2 Prozent auf 3.700 Tonnen.“[1]
ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Vollständige Ausgabe mit dem amtlichen Regelwerk. 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08514-6 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner), Seite 135, Eintrag „Bummerlsalat“.
Quellen:
↑Gemüseernte fiel heuer spärlicher aus. In: Der Standard digital.3. Dezember 2012 (URL, abgerufen am 26. Februar 2021).