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Der Name Jakobslauch rührt daher, weil dieser Schnittlauch und seine Zwiebeln um Jakobi (25. Juli), also im Juli, zum Verzehr aus der Erde genommen werden.[1]
Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Jakobslauch“
Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Jakobslauch“
Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Jakobslauch“ (1 Treffer im Kerncorpus)
Quellen:
↑nach: Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Jacobslauch“