Küchenabluftanlage

Worttrennung:

Kü·chen·ab·luft·an·la·ge, Plural: Kü·chen·ab·luft·an·la·gen

Aussprache:

IPA:

Hörbeispiele:  Küchenabluftanlage ^(Info)

Bedeutungen:

fachsprachlich: Lüftung, die dem Abführen von Wrasen aus Küchenräumen dient

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus Küche und Abluftanlage, mit dem Fugenelement -n

Beispiele:

VDI 2052 - Küchenabluftanlage, bezieht sich auf Küchen die mehr als 25 KW Leistung erbringen. Diese sollen den flammen-durchschlag in angrenzende Teile der Küchenabluftanlage verhindern. ^[1]

„Unzulänglich gereinigte Küchenabluftanlagen sind oft die Ursache für gefährliche Fettbrände, die Unfälle mit schweren Personen- und Sachschäden zur Folge haben können.“^[2]

„Küchenabluftanlagen müssen mit wirksamen Aerosolabscheidern ausgerüstet sein.“^[3]

„Die Richtlinien VDI 2052 und die ZH 1/37 der Berufsgenossenschaft schreiben bei einer Fettbelastung mindestens eine jährliche Küchenabluftreinigung vor und zusätzlich eine halbjährige Kontrolle der Küchenabluftanlage.“^[4]

„Ein wichtiger Aspekt bei dem Bau einer Küchenabluftanlage ist der Brandschutz.“^[5]

„Der Lüftungskanal in einer Küchenabluftanlage unterliegt ganz besonderen Anforderung.“^[6]

„Jedoch ist trotz Kontrollen durch Kaminkehrer oder Gewerbeaufsichtsamt letztendlich immer der Betreiber für den einwandfreien Zustand seiner Küchenabluftanlage verantwortlich (Gerichtsurteil durch Bundesgerichtshof mit AZ.: VI ZR 11/87 vom 2. Feb. 1988).“^[7]

Charakteristische Wortkombinationen:

brandgefährdete fettige, gastronomische, gereinigte, industrielle, private, stinkende, undichte, verfettete, verschmutzte Küchenabluftanlage

Wortbildungen:

Küchenabluftanlagenbrand

Quellen: