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Malzzucker wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Worttrennung:
- Malz·zu·cker, Plural: Malz·zu·cker
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Malzzucker (Info)
Bedeutungen:
- aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid
Herkunft:
- Determinativkompositum aus den Substantiven Malz und Zucker
Anmerkung zur Worthistorie:
- frühere Worttrennung: Malz·zuk·ker, Plural: Malz·zuk·ker
Synonyme:
- Maltose
Gegenwörter:
- Fruchtzucker, Haushaltszucker, Traubenzucker
Oberbegriffe:
- Zucker
Beispiele:
- „Für die Malzbereitung wird Gerste eingeweicht bis die Körner keimen und durch korneigene Enzyme Stärke zu Malzzucker (Maltose) abgebaut wird.“[1]
Übersetzungen
aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid
- Wikipedia-Artikel „Malzzucker“ (Weiterleitung)
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Malzzucker“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Malzzucker“
- The Free Dictionary „Malzzucker“
- Duden online „Malzzucker“
- Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Malzzucker“ auf wissen.de
- wissen.de – Lexikon „Malzzucker“
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Malzzucker“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Malzzucker“
Quellen:
- ↑ Lexikon der Ernährung. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Bier“