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„Wenn in den riesigen Bottichen die Brühe aus Rohstoffen maschinell umgerührt wurde, konnte ich mich gar nicht satt sehen an der Rührmasse, die von ferne aussah wie eine Mischung aus Gulasch und Erbsensuppe, die aber einen ziemlich unangenehmen Geruch ausströmte.“[1]
Übersetzungen
vor dem Backen durch Rühren zubereiteter Teig, Masse