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Küchengerät: Halter mit einer mit Aussparungen versehenen Klinge, mit der man hauchdünne Streifen, zum Beispiel von der Schale von Zitrusfrüchten, abschaben kann
„Auch aus Gemüse – häufig geschälte Karotten oder Gurken – werden mit dem Zesteur längs in gleichmäßigen Abständen Streifen geschnitten. Die anschließend in Scheiben geschnittenen Karotten erinnern an Blumen.“[1]
Übersetzungen
Halter mit einer Klinge, mit der man hauchdünne Streifen abschaben kann