вяление

Russian Wikipedia has an article on:

вяление

Wikipedia ^ru

вя́лить (vjálitʹ) +‎ -ение (-enije)

• IPA^(key):

вя́ление • (vjálenije) n inan (genitive вя́ления, nominative plural вя́ления, genitive plural вя́лений)

1. drying, dry-curing, jerking
   • 1886, Михаил Салтыков-Щедрин , Вяленая вобла; English translation from (Please provide a date or year):

     Всё э́то отли́чно поняла́ вя́леная во́бла, и́ли, лу́чше сказа́ть, не сама́ она́ поняла́, а принёс ей э́то понима́ние тот проце́сс вя́ления, сквозь кото́рый она́ прошла́.

     Vsjo éto otlíčno ponjalá vjálenaja vóbla, íli, lúčše skazátʹ, ne samá oná ponjalá, a prinjós jej éto ponimánije tot procéss vjálenija, skvozʹ kotóryj oná prošlá.

     (please add an English translation of this quotation)

   • 1984, А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов, “Вяленый продукт”, in Вяленые фрукты и овощи, Москва: Россельхозиздат; English translation from (Please provide a date or year):

     Вя́ление мо́жно проводи́ть в специа́льных суши́льных шкафа́х, га́зовых и́ли электри́ческих пли́тах, ру́сской печи́ и други́х нагрева́тельных устано́вках.

     Vjálenije móžno provodítʹ v speciálʹnyx sušílʹnyx škafáx, gázovyx íli elektríčeskix plítax, rússkoj pečí i drugíx nagrevátelʹnyx ustanóvkax.

     (please add an English translation of this quotation)

• вя́лить impf (vjálitʹ)
• вя́леный (vjálenyj)