Epónimo: Plato preferido de la reina María Lesczynska, esposa de Luis XV de Francia. 1 Gastronomía Entremés caliente, hecho de hojaldre relleno de salpicón....
más noches» toma salpicón, un plato que se elaboraba con las sobras de la olla de mediodía, aunque había otro tipo, llamado «salpicón de vaca», que se...
remiendo, ñapa, yapa. Ejemplo: Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes,...
Aves Polluelo de paloma. Ejemplo: Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes,...