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(Date à préciser) Composé de à la et de louche. L’expression remonte à l’utilisation de louches de diverses contenances pour doser des produits avant l’emploi de balances précises.
« À la louche, poursuit-il, un message stocké en ligne représente 10 g de CO₂ par an. Si vous en supprimez 500, c’est comme si vous sauviez un arbre ! »— (Fabien Trécourt, Cliquer, c’est polluer, Version Femina n° 864, octobre 2018, page 42)
Pour respecter les objectifs Bbio, les immeubles dotés d’une façade rideau devront embarquer des brise-soleil orientables. Problème : ils plombent le poids carbone de l’immeuble. « Ajouter ces éléments en façade représente 150 kg Co2 eq./m² », calcule à la louche un expert.— (Barbara Kiraly, « RE 2020 Tertiaire : ce que prévoit l’administration, ce que demande le secteur », Le Moniteur, 29 juillet 2021 ; page consultée le 23 août 2021)
— Combien ça coute de faire changer un embrayage sur une petite voiture ? — À la louche, 150 € + au moins le double en main d’œuvre…
↑« Les recettes établies pour un kilo remontent à la dernière guerre, avec l’apparition de balances précises et commodes. Auparavant, les quantités se mesuraient à la louche - des louches en cuivre de deux litres, un demi, un quart ou un dixième, rangées par tailles et qui brillaient sur les étagères. » Maurice Binder, dans Willy Ronis Mémoire textile, La Nuée bleue, Strasbourg, 2000, page 85.