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J’avais un canif à ressort avec une lame à chaque bout ; j’en fis arrondir une en forme d’écorçoir ; et, mon instrument à la main, je vais dans le parc, voisin du jardin, écussonner à tort et à travers tout ce qui me tombait sous la main : coudrier, chêne, bouleau, érable, tout était bon pour un apprenti.— (Étienne Calvel, Traité complet sur les pépinières, Le Normand, 1803, page 5)
Il se rejeta entièrement du côté des compagnons de travail, les uns journaliers de toute l’année qu’il rencontrait dans les fermes, les autres, rouliers, maçons, petits propriétaires, retraités, artisans qui, pendant la saison d’hiver allaient au bois avec la cognée, ou avec l’écorçoir au temps de la sève montante.— (René Bazin, Le blé qui lève, Calmann-Lévy, 1925, chapitre 2)
L’écorçoir pneumatique SCRAP'AIR S38 V2 LONG rend l’écorçage des troncs facile et rapide. Livré avec sa mallette d’accessoire très complète.— (Fiche commerciale, consultée le 02/09/2018)
L’écorçoir est un instrument en fer forgé, solidement emmanché, dont l’extrémité s’élargit en cuillière ayant les côtés tranchants ; il n’est pas seulement utile pour soulever les écorces et mettre à jour les chenilles et les chrysalides qui y vivent ou qui y cherchent un refuge, mais aussi pour fouiller dans la terre, au pied des arbres, entre les racines, le long des murs, etc.— (Étienne Berce, Lépidoptères, Deyrolle fils, volume 1, 1867, pages 12-13)
Passant par la forêt d’Almagel (val de Saas) le 13 août 1903, je m’approchai d’un tas de bois de Sapins et de Mélèzes et m’apprêtai à le travailler à coups d’écorçoir, lorsque je vis deux belles Rhyssa ♀, posées tout près l’une de l’autre, occupées à enfoncer leur dard dans l’un des troncs.— (E. Bugnion, Les œufs pédiculés de Rhyssa persuasoria, Bulletin de la Société entomologique de France, 1904, page 80)
Notes
Bien que l’accessoire spécifiquement conçu pour l’entomologie ait disparu (illustration 2), l’écorçoir standard actuel est toujours utilisé pour l’observation sur le bois mort :
A l’aide d'un écorçoir, d’un couteau, d’un ciseau à bois ou d’un piochon, l’opérateur décortique des habitats liés au bois mort : arbres morts debouts ou au sol à différents niveaux de dégradation et parties du bois (écorce, tronc, branches, souche), ainsi que les champignons lignicoles.— (Louis-Michel Nageleisen et Christophe Bouget, L’étude des insectes en forêt : méthodes et techniques, éléments essentiels pour une standardisation, Les Dossiers Forestiers no 19, Office National des Forêts, 2009)
