cuiller

cuiller \kɥi.jɛʁ\ féminin

1. Autre orthographe possible pour cuillère.
   • Les écumoires en cuivre (fig. 140), une grande cuiller ronde, un cassin à bec (fig. 141) pour les gelées, un pochon avec son plat pour les marmelades, un grand versoir pour les calottes (fig. 142); voilà les ustensiles en cuivre. — (Léon Arnou, Manuel du confiseur-liquoriste, 2^e édition, Paris : chez J. B. Baillière et fils, 1920, p. 169)
   • Elle s’effondra et, ayant voulu s’accrocher à la table, elle l’entraîna dans sa chute. Soucoupes, tasses, cuillers, vases se renversèrent avec fracas sur elle et sur moi, — (Stefan Zweig, traduit par Alzir Hella (2002), La pitié dangereuse, Grasset, Paris, 1939, page 220)
   • Il le lança si violemment sur la jument du brigadier que celui-ci, en plein étonnement, vida les étriers, tomba comme un sac de cuillers et resta étendu à terre. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 305)
   • Marco nous a payé sa tournée, sa femme Gina, une ancienne sous-maquée est venue nous serrer la cuiller et on s'est tiré. — (Zep Cassini, Mollo sur la joncaille, Fleuve noir, Spécial Police n^o 68, 1955)
2. (Par analogie) (Agriculture) Partie creuse d'un joug, se positionnant sur le cou de l'animal.
   • La partie échancrée, concave, appelée cuiller, enfoncement ou écuelle, repose généralement sur la nuque en arrière du chignon,... — (Max Rigelman, Du joug double, Journal d'agriculture pratique, année 1906, page 106)
3. (Armement) Partie d'un lance-torpille qui dépassait de la coque du navire et servait à guider la torpille.
   • Les torpilles sont lancées dans des tubes spéciaux, dits à cuiller, au moyen d'une faible charge de poudre — (Cent ans de marine de guerre, Léon Haffner, Éditions du Gerfaut, Paris 2002, page 205)

Si l’usage de cette graphie est resté à peu près stable jusqu’à nos jours, l’orthographe cuillère a nettement pris le dessus depuis les années 1980^[1].

• (Région à préciser) : écouter « cuiller  »
• Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « cuiller  »

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cuiller masculin

1. Variante de culhier.

• François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, 1838–1844 → consulter cet ouvrage