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Étymologie
- De cuiller et parisien, car elle peut servir à préparer des pommes de terre à la parisienne.
Locution nominale
cuiller parisienne \kɥi.jɛʁ pa.ʁi.zjɛn\ féminin
- Cuillère coupante permettant de prélever des billes de fruits ou de légume.
La cuiller parisienne, très pratique, permet d’évider et de tailler en billes fruits et légumes.
— (Martine Lizambard, Cuisine, 2012)Le legs de Mrs. Catherine D. Wentworth, si riche en œuvres françaises du XVIIIe siècle, n’a fait entrer au Metropolitan que deux cuillers parisiennes de 1819-1838, et un couteau attribué à Mathieu Carrère.
— (Serge Grandjean, L'orfèvrerie du XIXe siècle en Europe, 1962, page 118)
Variantes orthographiques
Traductions