égourmandage
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Étymologie
- (XIXe siècle) Dérivé de égourmander, avec le suffixe -age.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| égourmandage | égourmandages |
| \e.ɡuʁ.mɑ̃.daʒ\ | |
égourmandage \e.ɡuʁ.mɑ̃.daʒ\ masculin
- (Horticulture, Jardinage, Viticulture) Opération consistant à enlever, sur une plante cultivée, les gourmands, les pousses dont la croissance ne contribuera pas à la future récolte.
Il est une précaution qui s’indique tellement d’elle-même, que c’est à peine si j’ose la rappeler : l’égourmandage des tronçons greffés.
— (Pierre Napoléon Dupont-Delporte, La greffe de la vigne, dans le Journal de viticulture pratique, tome IV : 23 septembre 1868 - 10 septembre 1869, Paris, page 247)Il a expliqué à Apolline de Malherbe qu’il pourrait embaucher « 10 personnes » mais sur une période courte de 15 jours pour les travaux du moment dans les vignes, « l’égourmandage, le relevage, l’attachage ».
— (Stéphane Urbajtel, Pénurie de main-d’œuvre : un viti charentais témoigne sur RMC/BFM TV, charentelibre.fr, 11 mai 2022)L’égourmandage empêche la formation de pousses latérales superflues, afin que la plante mette son énergie dans la pousse principale et la formation de fleurs et de fruits.
— (Pincer les tomates : voici comment on procède, hauert.com/ch-fr, consulté le 26 novembre 2024)
Traductions
Prononciation
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