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(Substantivement)Produit, denrée, desquels on peut exprimer de l’huile.
Cet auteur a examiné comment se comportent, sur une surface traitée, les émulsions ne contenant que de l’huile et de l’eau et celles qui renferment un émulsif, savon ou matière preteique.— (Annales de l’Institut national de la recherche agronomique. Série C, Annales des épiphyties, 1950)