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Étymologie
- (Date à préciser) Mot dérivé de œnanthe (« fleur de vin »), avec le suffixe -ique → voir œnanthine.
Adjectif
œnanthique \ø.nɑ̃.tik\ masculin et féminin identiques
- Relatif à l’œnanthe.
- (Œnologie) Relatif à l’arôme, au bouquet des vins.
- Éther œnanthique, huile essentielle du vin, qui lui doit en grande partie son bouquet.
- (Chimie) Tiré de l'œnanthate de potasse.
- acide œnanthique ou acide énanthique.
On peut facilement obtenir l'acide œnanthique en traitant l'éther œnanthique par une dissolution chaude et concentrée de potasse ou de soude caustique.
— (Traité de chimie générale, 1856)
Variantes
Traductions
Références