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Étymologie
- Mot dérivé de свежий, svežiï (« frais »), avec le suffixe -ина, -ina[1], par opposition à ветчина, vetčina (« jambon - fumé ou salé ») de ветхий, vetkhiï (« vieux »).
Nom commun
свежина, svežina \svʲɪʐɨˈna\ féminin
- (Cuisine) Viande fraiche (non fumée, non salée, etc.).
Références