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(Médecine) En France, établissement médico-social de travail protégé, réservé aux personnes en situation de handicap et visant leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle.
Ce genre de formation vient dépoussiérer les Esat, et ouvre une perspective vers des métiers plus dans l’ère du temps.— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 décembre 2023, page 20 (sic pour ère du temps au lieu de air du temps))