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Étymologie
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Nom commun
Hokkaidokürbis \hɔˈkaɪ̯doˌkʏʁbɪs\ masculin
- Potimarron.
Als Erstes die Mammutaufgabe: den Hokkaidokürbis in Würfel schneiden. Der Kürbis muss gut gewaschen (die Schale wird mitgegessen), halbiert und die Kerne müssen entfernt werden.
— (RND/hb/do, « Rezept für Herbstklassiker: Kürbissuppe selbst gemacht », dans RedaktionsNetzwerk Deutschland, 07 octobre 2022 )
- Tout d'abord, la tâche titanesque : couper le potimarron en cubes. La courge doit être bien lavée (on mange aussi la peau), coupée en deux et les graines doivent être retirées.